Bia�kowiec

SK�ADNIKI:

60 dag (3 szklanki) m�ki,

szklanka bia�ek,

szklanka oleju s�onecznikowego lub oliwy,

35 dag (1 1/2 szklanki) cukru,

1/2 szklanki letniego mleka,

�y�eczka proszku do pieczenia,

cukier waniliowy lub esencja zapachowa,

t�uszcz i tarta bu�ka do formy

PRZYGOTOWANIE:

Bia�ka ubi� z cukrem. Do piany dodawa� stopniowo olej, przesian� m�k� wymieszan� z proszkiem do pieczenia i mleko, ci�gle ubijaj�c. Na ko�cu mo�na doda� bakalie. Ciasto wla� do formy wysmarowanej t�uszczem i wysypanej tart� bu�k�. Piec w umiarkowanie gor�cym piekarniku oko�o 45 min.